中日蘋果栽培管理水平的差距與我國(guó)蘋果生產(chǎn)的潛

我國(guó)具有優(yōu)越的生產(chǎn)蘋果的自然條件，但在單產(chǎn)和品質(zhì)上都遜于蘋果先進(jìn)生產(chǎn)國(guó)日本，在蘋果高端市場(chǎng)上我們只能望“日”興嘆。作者認(rèn)為其根本原因在于我國(guó)在栽培管理水平上存在著很大的差距，同時(shí)也說(shuō)明我國(guó)的蘋果生產(chǎn)有著巨大的潛力，并以我國(guó)各主產(chǎn)區(qū)的成功實(shí)踐說(shuō)明將潛力化為能力的現(xiàn)實(shí)可能性，最后指出縮短差距、發(fā)揮我國(guó)蘋果生產(chǎn)潛力的關(guān)鍵在于提高果農(nóng)的素質(zhì)和組織化程度。是全球領(lǐng)先的水果專業(yè)論壇，是中國(guó)目前人氣最旺注冊(cè)會(huì)員最多的水果論壇，依托于論壇的主站水果幫致力于打造中國(guó)最出色的水果主題社區(qū)門戶，致力于為中國(guó)水果行業(yè)提供信息解決方案！

蘋果是我國(guó)最重要的一種水果，也是我國(guó)最適宜出口的優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品之一。我國(guó)生產(chǎn)蘋果的自然條件非常得天獨(dú)厚。蘋果在我國(guó)分布極廣，但主要集中在環(huán)渤海（魯、冀、遼、京、津）、西北黃土高原（陜、晉、甘、青、寧）、黃河故道（豫、蘇、皖）和西南冷涼地區(qū)（云、貴、川）等四大產(chǎn)區(qū)，其中黃土高原和環(huán)渤海灣地區(qū)集中了我國(guó)蘋果栽培面積的近80%1，是我國(guó)的兩大蘋果優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。據(jù)陜西省果業(yè)局介紹，黃土高原的部分產(chǎn)區(qū)符合適宜蘋果生長(zhǎng)的全部七項(xiàng)指標(biāo)，而蘋果先進(jìn)生產(chǎn)國(guó)日本只符合六項(xiàng)。但是，日本的蘋果無(wú)論是在單產(chǎn)方面，還是在優(yōu)果率和高檔果率方面都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于我國(guó)。日本蘋果以其優(yōu)異的外觀品質(zhì)、內(nèi)在風(fēng)味品質(zhì)和質(zhì)量安全信譽(yù)聞名于世。

而專家指出，盡管近年來(lái)我國(guó)蘋果的外觀質(zhì)量已明顯提高，但蘋果理化品質(zhì)低下問(wèn)題相當(dāng)突出。許多果園生產(chǎn)的蘋果果實(shí)硬度和可溶性固形物含量偏低，口感差，淡而無(wú)味。而且，通過(guò)對(duì)主產(chǎn)區(qū)“富士”蘋果的抽樣檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)我國(guó)蘋果理化品質(zhì)呈下降趨勢(shì)。按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《鮮蘋果》進(jìn)行判定，2006年富士蘋果理化品質(zhì)合格率僅為24.9%，其中，總酸合格率最高，達(dá)98.9%,而果實(shí)硬度和可溶性固形物含量?jī)H分別為35.6%和57.3%。

我國(guó)蘋果所存在的巨大質(zhì)量差距不僅使我國(guó)蘋果在國(guó)際市場(chǎng)上主要銷往中低端市場(chǎng)，而且連家門口的高端市場(chǎng)也不得不拱手讓人，只能眼睜睜地看著日本等國(guó)家的蘋果賣出高于我國(guó)蘋果十幾倍甚至幾十倍的“天價(jià)”而無(wú)可奈何。造成這種現(xiàn)象的原因其實(shí)很簡(jiǎn)單。因?yàn)樵趦?yōu)越的自然條件下卻沒(méi)有生產(chǎn)出更多更好的蘋果來(lái)，只能說(shuō)明我們輸在了生產(chǎn)管理水平上。

一、 中日蘋果栽培管理水平的差距

日本蘋果得以實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的原因，主要是由于日本果農(nóng)普遍采用以精細(xì)為特征的、費(fèi)工費(fèi)時(shí)但回報(bào)也高的集約化栽培管理方式。“精細(xì)”和“集約”體現(xiàn)在日本蘋果栽培管理的各個(gè)環(huán)節(jié)中，我國(guó)與日本蘋果栽培管理水平的差距也體現(xiàn)在方方面面。以下列舉一部分。

1.果園基礎(chǔ)設(shè)施。日本蘋果的優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)首先得益于基礎(chǔ)設(shè)施好。日本果園的灌溉在山坡地多用噴灌，平地以滴灌居多，灌溉前測(cè)定土壤墑情，根據(jù)生育期來(lái)確定灌溉時(shí)間和灌水量。此外，為防霜凍裝有風(fēng)扇；為防臺(tái)風(fēng)設(shè)置有防風(fēng)網(wǎng)；為防鳥(niǎo)害設(shè)有防鳥(niǎo)網(wǎng)或瓦斯爆鳴器等3。近年來(lái)，我國(guó)也越來(lái)越多地出現(xiàn)舍得投入的高收益果園，設(shè)置了噴灌、滴灌、防蟲網(wǎng)、防雹網(wǎng)等設(shè)施，但普及率很低，總體來(lái)講果園的基礎(chǔ)設(shè)施較差。很多果園沒(méi)有灌溉條件，經(jīng)常因?yàn)橹匾L(zhǎng)發(fā)育期的旱災(zāi)使蘋果的產(chǎn)量和品質(zhì)受到巨大影響。

2.果園生草與土壤有機(jī)質(zhì)含量。我國(guó)的果園土壤管理大多采用以改善理化性狀以促進(jìn)根系生長(zhǎng)為重點(diǎn)的清耕制，而日本果園采用的則是以提高土壤有機(jī)質(zhì)含量為重點(diǎn)的生草制。日本也曾經(jīng)是清耕制，由于果園地面長(zhǎng)期除草和過(guò)量使用化肥，降低了土壤有機(jī)質(zhì)含量，增加了土壤礦化率，果園土壤持肥、持水力下降，土壤綜合理化性狀惡化，各種缺素癥狀相繼出現(xiàn)，其后才引入了生草制，在果園內(nèi)種植禾本科或豆科植物。日本果園從清耕制到生草制歷經(jīng)了40左右的時(shí)間4。果園生草與長(zhǎng)期施用腐熟有機(jī)肥使日本果園的有機(jī)質(zhì)含量一般在3?4%，高的可達(dá)5%以上。

而我國(guó)的果園在采用清耕制的同時(shí)，由于長(zhǎng)期不重視施用有機(jī)肥，果園土壤的有機(jī)質(zhì)含量通常不足1%。專家指出, 土壤有機(jī)質(zhì)含量低是導(dǎo)致我國(guó)蘋果樹(shù)勢(shì)弱、花芽形成難、連續(xù)結(jié)果能力差、果個(gè)大小不整齊、適口性愈來(lái)愈差等問(wèn)題的根本原因。如果土壤有機(jī)質(zhì)含量不提高，任憑怎樣加強(qiáng)樹(shù)上管理，也很難生產(chǎn)出高質(zhì)量的果品。

3.果樹(shù)密度與樹(shù)形管理。日本的蘋果生產(chǎn)完成由數(shù)量型向質(zhì)量型生產(chǎn)轉(zhuǎn)型較早，因而喬化樹(shù)一般栽植較稀。據(jù)日本專家介紹，日本大多每畝栽植樹(shù)17株左右，而我國(guó)20世紀(jì)80年代后所建蘋果園由于受矮化密植的影響，普遍栽植密度較大，每畝大多在54株以上，并有相當(dāng)部分栽植83株，有少部分栽植111株，造成我國(guó)蘋果園總體上光照不良，結(jié)果表面化現(xiàn)象嚴(yán)重，內(nèi)膛及樹(shù)冠下部所結(jié)果數(shù)量有限，而且品質(zhì)低劣。光照惡化已成為制約我國(guó)蘋果品質(zhì)的一個(gè)主要因素。

在樹(shù)型管理方面，日本和我國(guó)一樣，在幼樹(shù)期也以有干形為主，以后則通過(guò)逐漸去枝，最終形成以開(kāi)心形為主的高光效樹(shù)形，由于光照條件優(yōu)化，樹(shù)體生長(zhǎng)壽命長(zhǎng)，所結(jié)果實(shí)品質(zhì)較高。而我國(guó)在20世紀(jì)80年代后重點(diǎn)推廣的是紡錘形等有干形樹(shù)形，由于整形不規(guī)范，所用砧木非矮化，大部分果園表現(xiàn)株間交接，行間無(wú)通道，低干高樹(shù)，已不適應(yīng)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘋果，成為我國(guó)蘋果優(yōu)果率低的一個(gè)重要因素。

但是，日本的開(kāi)心形果園與密植、半密植栽培的果園相比較，最大的缺陷是達(dá)到盛果期的年限過(guò)長(zhǎng)，不符合當(dāng)今品種更新速度加快的實(shí)際要求。

4. 疏花疏果與果實(shí)著色管理。疏花疏果的目的是控制果樹(shù)負(fù)載量,是非常重要的一項(xiàng)工作,因此,盡管這項(xiàng)工作非常費(fèi)工費(fèi)時(shí),在日本也做得相當(dāng)?shù)轿?。在我?guó)則普遍存在果農(nóng)舍不得疏花疏果的現(xiàn)象。果實(shí)著色管理主要包括摘葉、轉(zhuǎn)果、鋪反光膜。日本對(duì)這幾項(xiàng)技術(shù)也非常重視，幾乎所有果園都在應(yīng)用。這幾項(xiàng)技術(shù)在我國(guó)也早已不再是新技術(shù)，只是應(yīng)用的不像日本那樣普遍，也不像日本果農(nóng)所做的那樣細(xì)致、到位。日本果農(nóng)為了讓蘋果表皮不會(huì)因與樹(shù)枝碰撞而受傷，會(huì)把蘋果與樹(shù)枝接觸的地方或放上小軟墊或用皮筋拉開(kāi)。我國(guó)目前很多果園依然沒(méi)有解決郁閉問(wèn)題，這類果園地面光照不足是影響采用反光膜的重要因素。

5．輔助授粉。輔助授粉的目的是提高受粉質(zhì)量進(jìn)而提高蘋果質(zhì)量。據(jù)研究，在影響蘋果果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育如果個(gè)大小、果形好壞等的諸多因素中，高質(zhì)量的授粉是關(guān)鍵因素。有關(guān)研究指出，授粉質(zhì)量高的蘋果果實(shí)內(nèi)種子個(gè)數(shù)多，而種子個(gè)數(shù)多的蘋果果個(gè)大、果形端正。因此，日本果農(nóng)非常重視授粉工作，在已配備較多授粉樹(shù)的情況下，仍采取各種授粉措施。以前主要靠人工授粉和利用蜜蜂，后來(lái)發(fā)現(xiàn)了比蜜蜂授粉質(zhì)量高、效果好的豆小蜂。豆小蜂以采集花粉為主，活動(dòng)在花藥與柱頭上，授粉容易且充分；而蜜蜂主要以采集花蜜為主，主要活動(dòng)在花藥與柱頭的下部，授粉的機(jī)率較低。豆小蜂授粉技術(shù)在日本很快得到普及，成為蘋果生產(chǎn)中的一項(xiàng)重要措施9，日本絕大多數(shù)蘋果園都應(yīng)用這項(xiàng)技術(shù)。輔助授粉的實(shí)施應(yīng)該是日本蘋果外觀質(zhì)量?jī)?yōu)異的一個(gè)重要因素，但在我國(guó)的蘋果栽培中遠(yuǎn)沒(méi)有受到足夠的重視。

6．有袋與無(wú)袋栽培。套袋措施最初用于防止害蟲為害果實(shí)，后逐漸成為增強(qiáng)果實(shí)著色、減少褐斑和提早收獲、延長(zhǎng)貯藏期的手段。雖然蘋果套袋栽培能有效防止果銹發(fā)生，促進(jìn)果實(shí)著色，特別是有袋果貯藏性好，但是影響果實(shí)的風(fēng)味。因此，為順應(yīng)消費(fèi)者追求自然生長(zhǎng)果實(shí)的心態(tài)變化，日本的套袋蘋果面積在上世紀(jì)90年代末就已經(jīng)比上世紀(jì)80年代的蘋果套袋盛期有大幅下降。雖然計(jì)劃長(zhǎng)期貯藏、周年銷售的果實(shí)仍主要采用套袋栽培方式，但是計(jì)劃短期儲(chǔ)藏、年內(nèi)銷售的蘋果則逐漸采用不套袋栽培10。目前，不套袋栽培的面積大約為50%11。盡管果農(nóng)老齡化、勞動(dòng)力成本高等問(wèn)題的日益突出也是助推簡(jiǎn)化栽培的因素，但不套袋栽培得以在日本重新推行，最重要的基礎(chǔ)還是栽培管理水平的迅速提高，即在不套袋的情況下，也能生產(chǎn)出全面著色、外觀品質(zhì)優(yōu)異的蘋果來(lái)。但在我國(guó)，套袋栽培依然作為提高蘋果品質(zhì)的主要措施被廣泛應(yīng)用。因?yàn)樘O果套袋能夠在很大程度上解決蘋果外觀品質(zhì)不好和農(nóng)藥殘留問(wèn)題，所以只好犧牲一定的內(nèi)在風(fēng)味。

7．分期采收與適時(shí)采收。果實(shí)的成熟除了與砧木、栽培管理、樹(shù)勢(shì)等相關(guān)外，還和當(dāng)年氣候條件、是否套袋栽培等相關(guān)。因此，日本果農(nóng)在蘋果采收前要進(jìn)行成熟度調(diào)查，綜合分析果肉硬度、糖度、酸度、風(fēng)味等多項(xiàng)指標(biāo)，并結(jié)合計(jì)劃貯藏方法、貯藏期來(lái)確定適宜的采收期，并于采收后立即入庫(kù)冷卻、貯藏,一般分三次采收完。但是，與實(shí)施適時(shí)采收甚至為促進(jìn)果實(shí)著色而采用延遲采收的日本形成鮮明對(duì)照的是，我國(guó)的果農(nóng)除了一般都是集中采收外，還常常因?yàn)閾?dān)心錯(cuò)過(guò)商機(jī)、急于銷售等原因提前采收，有的提早采收將近1個(gè)月。專家指出，提前采收已經(jīng)成為我國(guó)蘋果栽培管理中不容忽視的問(wèn)題。

二、縮短栽培管理水平差距、挖掘我國(guó)蘋果生產(chǎn)潛力的成功實(shí)踐

我國(guó)在蘋果栽培管理方面存在的差距是不容置疑的。但是，對(duì)于具有得天獨(dú)厚自然條件的我國(guó)蘋果主產(chǎn)區(qū)而言，在蘋果栽培管理方面存在著巨大差距也就意味著在蘋果生產(chǎn)上具有巨大潛力。據(jù)調(diào)查，作為我國(guó)蘋果主產(chǎn)區(qū)之一的山西省，畝均產(chǎn)值在5000元以上的果園不足30萬(wàn)畝，絕大多數(shù)果園畝產(chǎn)不到1500公斤，畝純收入為2000元左右。如果注重科學(xué)管理，在老樹(shù)修整、新苗更新的同時(shí)，加強(qiáng)果園的技術(shù)管理，全省90%以上的果園畝均收入都可以達(dá)到5000元。即使按目前的種植面積計(jì)算，果園收入也可以達(dá)到175億元，完全可以成為一個(gè)很大的富民產(chǎn)業(yè)。

在集約化的蘋果栽培管理中需要投入大量的勞動(dòng)力，有些工序如套袋、摘葉、轉(zhuǎn)果等必須由手工完成。因此，蘋果集約化栽培管理水平的提高，不僅能帶動(dòng)果樹(shù)修剪等技術(shù)服務(wù)和信息服務(wù)的需求也能帶動(dòng)勞務(wù)市場(chǎng)的興旺，還能帶動(dòng)包裝、運(yùn)輸、營(yíng)銷等行業(yè)的發(fā)展。因此，以精細(xì)為特征、需要投入較多勞力的日本式園藝化蘋果栽培管理方式，尤其適宜勞動(dòng)力資源相對(duì)豐富的我國(guó)學(xué)習(xí)。將我國(guó)粗放式的蘋果栽培改為精細(xì)的集約化經(jīng)營(yíng)，將不僅極大地提高我國(guó)蘋果的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，也對(duì)增加各地就業(yè)、提高農(nóng)民收入具有重要意義。而各地的實(shí)踐表明，縮短我國(guó)蘋果栽培管理水平與先進(jìn)國(guó)家的差距，挖掘我國(guó)蘋果生產(chǎn)的潛力是完全可能的。

近年來(lái)，我國(guó)各大蘋果產(chǎn)區(qū)的各級(jí)政府均將蘋果產(chǎn)業(yè)作為富民產(chǎn)業(yè)予以大力扶持，收到了很好的成效，我國(guó)蘋果生產(chǎn)的總體水平大幅提高。如陜西省將果業(yè)列為建設(shè)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省的五大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，集中力量進(jìn)行重點(diǎn)突破。在政府的大力扶持下，陜西蘋果產(chǎn)業(yè)迅速壯大，2008年產(chǎn)量達(dá)到800萬(wàn)噸，占全國(guó)產(chǎn)量的近1/3，已經(jīng)成為我國(guó)最大的蘋果產(chǎn)業(yè)基地。據(jù)人民日?qǐng)?bào)報(bào)道，地處我國(guó)蘋果最佳適生區(qū)的陜西省銅川市，在不斷擴(kuò)大果園面積的同時(shí)，大力推廣以強(qiáng)拉枝、大改型、巧施肥、無(wú)公害為主的果園管理技術(shù)，使得果品質(zhì)量顯著提高，目前全市蘋果優(yōu)果率已經(jīng)達(dá)到78%以上，比2001年提高了40多個(gè)百分點(diǎn)。

在我國(guó)蘋果生產(chǎn)總體水平大幅提高的同時(shí)，各地涌現(xiàn)出不少高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)高效蘋果園。這些果園采取的主要管理措施，一是通過(guò)合理間伐解決果園郁閉問(wèn)題；二是通過(guò)自然生草、有機(jī)肥無(wú)機(jī)肥配合施用等措施實(shí)現(xiàn)養(yǎng)根壯樹(shù)，逐年提高土壤有機(jī)質(zhì)含量；三是合理修剪、綜合防治病蟲害，精細(xì)花果管理。即通過(guò)加強(qiáng)綜合管理，實(shí)現(xiàn)了蘋果園產(chǎn)量、效益的大幅度提高，昭示了將我國(guó)蘋果生產(chǎn)的巨大潛力轉(zhuǎn)變?yōu)閲?guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的現(xiàn)實(shí)可能性。

據(jù)煙臺(tái)日?qǐng)?bào)報(bào)道，山東省蓬萊市大辛店鎮(zhèn)三十里埠村李志良的紅富士精品蘋果園，是樹(shù)齡16年的老果園，但是通過(guò)一系列措施，從2003年至今每畝的產(chǎn)量一直穩(wěn)定在7500公斤左右，每畝收入一直在2萬(wàn)元以上。

據(jù)山西農(nóng)民報(bào)報(bào)道,山西省臨猗縣角杯鄉(xiāng)上豆氏村吳忠定的6.7畝紅富士蘋果園, 從2002年起連續(xù)8年保持畝均4000公斤以上，避免了大小年;從2005年起，他的果園連續(xù)5年畝收入在1萬(wàn)元以上。他的果樹(shù)已有19年樹(shù)齡,屬老齡樹(shù),但樹(shù)體健壯,葉片濃綠,花芽飽滿,果園通風(fēng)透光。

另?yè)?jù)陜西日?qǐng)?bào)報(bào)道，陜西宜川果農(nóng)張殿英一大家子6戶26口的55畝蘋果，2009年的蘋果產(chǎn)量達(dá)到16萬(wàn)公斤，8厘米以上的優(yōu)質(zhì)果占到90%，人均蘋果年收入達(dá)到2萬(wàn)元。

三、縮短差距、挖掘潛力的關(guān)鍵在于提高果農(nóng)的素質(zhì)和組織化程度

蘋果生產(chǎn)先進(jìn)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)和我國(guó)典型示范園的經(jīng)驗(yàn)表明，相對(duì)于其它農(nóng)業(yè)生產(chǎn)而言，蘋果生產(chǎn)是以高科技和高投入為前提的高效產(chǎn)業(yè)。要實(shí)現(xiàn)高效益最重要的是要不折不扣地綜合運(yùn)用好各種科學(xué)管理措施。而要做到這一點(diǎn)，關(guān)鍵的因素是人，即果農(nóng)接受和掌握科技的能力。日本的蘋果栽培管理水平高的一個(gè)重要原因就是日本果農(nóng)的素質(zhì)高，接受技術(shù)和創(chuàng)新技術(shù)的能力強(qiáng)。

日本果農(nóng)的素質(zhì)高，可以從兩項(xiàng)成果上得到充分體現(xiàn)。一是上文提到的對(duì)日本蘋果優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)有著重要作用的豆小蜂授粉技術(shù)。這項(xiàng)技術(shù)就是由果農(nóng)發(fā)現(xiàn)并予以改進(jìn)和完善的。豆小蜂是一種野生蜂,大約五十多年前,被青森縣藤崎町的一位果農(nóng)發(fā)現(xiàn)并開(kāi)始飼養(yǎng)與開(kāi)發(fā)利用，爾后不斷繁育和向各地傳播。后來(lái)，板柳町一帶的果農(nóng)們對(duì)豆小蜂授粉技術(shù)進(jìn)行了突破性的改進(jìn)與完善，使其走上了科學(xué)實(shí)用階段。之后，這項(xiàng)技術(shù)在生產(chǎn)上得到了大面積應(yīng)用，取得了顯著效益。最先發(fā)現(xiàn)與研究豆小蜂的果農(nóng)也被譽(yù)為“豆小蜂博士”。二是作為日本主栽蘋果品種之一的“王林”。這一品種是由果農(nóng)經(jīng)多年雜交試驗(yàn)培育成功的。

上面提到的在我國(guó)涌現(xiàn)出的高產(chǎn)高效果園的主人，也都屬于當(dāng)?shù)厮刭|(zhì)較高、接受新技術(shù)快的明白人。山西果農(nóng)吳忠定就是在2000年發(fā)現(xiàn)自己家的果樹(shù)隨著樹(shù)齡老化出現(xiàn)了樹(shù)冠郁閉、品質(zhì)產(chǎn)量下降等問(wèn)題后，自費(fèi)去參加樹(shù)形改造培訓(xùn)班的。結(jié)業(yè)以后，在本村率先在樹(shù)上實(shí)施果樹(shù)改形，在樹(shù)下增施有機(jī)肥。先是連續(xù)四年從養(yǎng)殖場(chǎng)采購(gòu)30立方米雞糞漚熟后穴施樹(shù)下。第五年每畝改施4.5立方米羊糞。從2005年起，每年分兩次穴施商品菌肥4公斤，稀土微肥5克，還在樹(shù)下種肥田的白三葉草。2009年3月取樣檢測(cè)他家園地的有機(jī)質(zhì)含量，竟達(dá)2.8%,創(chuàng)全市果園之最。除了樹(shù)改形，地培肥以外，吳忠定采用的配套技術(shù)還包括：采用膜加紙雙套袋,通過(guò)果園養(yǎng)蜂提高坐果率，通過(guò)疏花疏果控制果樹(shù)負(fù)載量，通過(guò)成熟期樹(shù)上摘葉、樹(shù)下鋪反光膜、人工轉(zhuǎn)果等保障果實(shí)通體著色。2009年他還引進(jìn)了富硒蘋果技術(shù)，目的是使他的蘋果既是綠色果、高檔果，又是保健果。

陜西宜川果農(nóng)張殿英也是一個(gè)接受新技術(shù)特別快的人,種了5年蘋果就成了當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民果樹(shù)技術(shù)員。2005年到日本參觀學(xué)習(xí)后，下決心對(duì)自己家的果園進(jìn)行“革命”。一是在地上改善果園的通風(fēng)透光條件，對(duì)果園進(jìn)行間伐、對(duì)樹(shù)高“脫帽子”，對(duì)樹(shù)身“大改形”。二是在地下培育土壤肥力，連年給果園投入羊糞、豬糞等有機(jī)肥和少量?jī)?yōu)質(zhì)化肥，每年畝肥料投資在1000-1200元左右。為了解決果園有機(jī)肥問(wèn)題，還建起了養(yǎng)豬場(chǎng)和沼氣池。水果論壇,水果超市,水果網(wǎng),水果店,水果價(jià)格,水果批發(fā),水果市場(chǎng),水果冷藏保鮮,水果包裝設(shè)計(jì)。

我國(guó)的勞動(dòng)力優(yōu)勢(shì)，使我國(guó)具有了縮短與先進(jìn)國(guó)家蘋果栽培管理水平差距的重要基礎(chǔ)和前提條件。但也正是勞動(dòng)力的素質(zhì)較低成為阻礙我國(guó)蘋果栽培管理水平提高的最重要的制約因素。要縮短我國(guó)在蘋果栽培管理方面的差距，充分挖掘我國(guó)所具有的巨大潛力，關(guān)鍵在于提高果農(nóng)的素質(zhì)。是全球領(lǐng)先的水果專業(yè)論壇，是中國(guó)目前人氣最旺注冊(cè)會(huì)員最多的水果論壇，依托于論壇的主站水果幫致力于打造中國(guó)最出色的水果主題社區(qū)門戶，致力于為中國(guó)水果行業(yè)提供信息解決方案！
但是，在我國(guó)現(xiàn)有的條件下，提高果農(nóng)素質(zhì)并非短期內(nèi)就可以取得很大成效的，當(dāng)前比較現(xiàn)實(shí)、有效的方式是成立各種各樣的農(nóng)業(yè)合作組織，通過(guò)合作組織向農(nóng)民普及宣傳技術(shù)。而且，不僅使農(nóng)民能夠?qū)Ｐ纳a(chǎn)，解決栽培技術(shù)、產(chǎn)品銷售方面的后顧之憂，還能通過(guò)合作組織建立的追溯系統(tǒng)使農(nóng)民的“誠(chéng)信”得到組織保障，將極大地有利于解決我國(guó)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留等質(zhì)量問(wèn)題。